近日，全球知名食品企业雀巢公司宣布在全球多个国家启动预防性召回程序，涉及特定批次的婴幼儿配方奶粉产品。1月6日，雀巢中国在其官网发布《预防性自愿回收婴幼儿配方奶粉》公告，表示在中国大陆市场对相关产品实施自愿召回。这一事件迅速引发社会各界，特别是婴幼儿家庭和乳制品行业的高度关注。
召回范围：涉事产品国内热销
根据雀巢中国的公告，此次召回行动涉及4个品牌的婴幼儿配方奶粉产品，分别为力多精、铂初能恩、舒宜能恩以及惠氏膳儿加儿童成长奶粉，共计30个批次。雀巢中国在公告中明确指出，所有在中国大陆市场注册并销售的其他产品，包括雀巢特殊医学用途婴儿配方食品、超启能恩、启赋、S26铂臻等均不受本次召回影响。
南方+记者调查发现，涉事的几款奶粉产品，都是雀巢在特殊配方奶粉领域以及被雀巢收购的惠氏的热销产品，此前在京东、天猫等电商平台以及山姆都可便捷购买，国内许多消费者都在使用，所以此突发事件引发许多消费者在小红书、微博等社交平台的讨论。
公告发出后，对应批次产品在京东的部分海外店、山姆等渠道已经下架，不过，电商上亦有部分门店对记者关于“召回批次是否已下架”的提问没有作出正面回答，表示发出批次随机不固定。
召回原因：原料安全问题
据雀巢官方说明，本次召回的根本原因在于生产过程中所使用的花生四烯酸（ARA）油及相关油脂混合物可能存在问题。公司检测发现，供应商提供的这类油脂原料可能存在质量缺陷，导致相关批次产品中可能存在蜡样芽孢杆菌。这是一种可能引起食源性疾病的细菌，尤其对婴幼儿健康构成潜在威胁。
花生四烯酸（ARA）是人体必需的多元不饱和脂肪酸之一，属于Omega-6家族，对婴幼儿的大脑发育、视力发育及免疫功能具有重要作用，因此被广泛应用于婴幼儿配方食品中。
雀巢方面强调，此次召回纯属预防性措施，截至目前尚未确认任何与涉事产品相关的致病病例。雀巢中国也明确表示，未收到与相关产品有关的任何不适报告。
行业震动：会不会涉及更多品牌？
此次召回事件不仅引发消费者担忧，也在乳制品及相关原料供应行业产生连锁反应。由于ARA原料在婴幼儿配方食品中的关键地位，供应商的身份和原料流向成为行业关注的核心问题。雀巢出于商业机密考虑未公开具体供应商信息，仅表示这是一家全球领先的原料供应商，这进一步加剧了市场的猜测与不安。
1月7日，知名ARA供应商帝斯曼-芬美意率先通过官方渠道发布声明，明确表示近日涉事的问题ARA原料并非由其供应。该公司还表示，受本次事件影响，市场对ARA原料的需求出现激增，公司将全力协调产能以满足市场需求。
帝斯曼-芬美意的澄清声明，使公众目光自然转向另一家ARA主要供应商——嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司。作为湖北省首家科创板上市企业，嘉必优在国内ARA原料供应领域占据重要地位。1月7日晚间，据媒体报道，嘉必优证券部相关负责人回应称，公司已启动对相关原料的检测程序，目前结果尚未公布，待检测完成将及时对外公告。
无论是嘉必优还是帝斯曼，其合作方涉及多家知名品牌，这也引发了非雀巢奶粉用户的忧虑，不过目前，除了雀巢，国内外知名品牌大多都未对消费者忧虑作出官方说明。
事件反思：食品安全与供应链透明度
雀巢此次全球范围的预防性召回，再次凸显了食品原料安全在产品质量控制中的极端重要性。婴幼儿配方奶粉作为特殊食品，其安全标准理应更为严格。事件也反映出，在全球化供应链体系中，原料来源的透明度与可追溯性对保障终端产品安全至关重要。
目前，各国市场监管机构已对事件保持高度关注，消费者亦期待企业及供应商能够尽快查明问题根源，并采取有效措施防范类似情况再次发生。业界普遍认为，此次事件或将推动相关行业进一步加强原料检测标准、完善供应链管理机制，从而提升整体食品安全水平。
雀巢公司表示，将持续配合各地监管要求，及时向公众通报事件进展，并确保受影响产品的顺利召回与后续处理。消费者如持有涉事批次产品，可联系官方客服或购买渠道办理退换事宜。
南方+记者 周中雨 姚翀
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